中國(guó)的酒文化歷史悠久，像是女兒紅花雕，這些都是黃酒。黃酒至今已有近3000年的釀造歷史，在世界三大釀造酒中占有重要一席，與葡萄酒、啤酒并稱為世界三大古酒，被譽(yù)為中國(guó)“國(guó)粹”。

“不喝謝村酒，空往洋州走”，洋縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，釀酒歷史悠久。在這片神奇的土地上，中華老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——謝村黃酒更是久負(fù)盛名，它以香飄千年的中國(guó)味道，吸引著全國(guó)各地游客的味蕾。

01、“老師傅”古法釀造，延續(xù)工匠精神。

據(jù)漢中市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心的有關(guān)資料記載，洋縣謝村黃酒使用祖?zhèn)髅胤剿幥彤?dāng)?shù)禺a(chǎn)“陽糯米”、水釀制而成的民間黃酒。酒曲由當(dāng)歸、細(xì)辛、梔子、黃柏等若干中藥材合成。

謝村黃酒不加色素自黃,不加香料自香,不加糖自甜,不加防腐劑自純。是天然的綠色食品。其營(yíng)養(yǎng)和療疾作用顯著,體現(xiàn)了古人和今人的環(huán)保養(yǎng)生理念。被譽(yù)為“南有紹興加飯,北有謝村黃酒”。

走進(jìn)漢中謝鄉(xiāng)源酒坊是滿廠子數(shù)余壇的封存黃酒,室內(nèi)是整齊的大缸，缸口蓋著厚實(shí)的草編布蓋子和塑封的塑料薄膜，糯米已經(jīng)在酒曲和溫度、時(shí)間的呵護(hù)下，正在發(fā)生質(zhì)的變化。

謝村民間黃酒純手工釀制工藝,已被列入省級(jí)非遺名錄項(xiàng)目。漢中謝鄉(xiāng)源酒業(yè)有著經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅和新徒弟，運(yùn)用傳統(tǒng)釀造方式，創(chuàng)新豐富釀酒過程。利用不同產(chǎn)地的米和不同的發(fā)酵菌種的分析實(shí)踐，建立自己的“黃酒數(shù)據(jù)庫”，并詳細(xì)記錄在冊(cè)，提高黃酒的生產(chǎn)質(zhì)量和數(shù)量。

這樣釀造出來的黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅非常的高，富含多種氨基酸和維生素，同時(shí)能夠促進(jìn)血液循環(huán)補(bǔ)血益氣。漢中謝鄉(xiāng)源酒坊在當(dāng)?shù)厥艿酱笈劢z，在這里買酒的對(duì)舒適的口感贊不絕口，舉起酒碗當(dāng)即可開懷暢飲。

02、養(yǎng)生理念促黃酒消費(fèi)增長(zhǎng)，永續(xù)傳承開拓電商渠道。

雖然黃酒產(chǎn)量占我國(guó)整體飲料酒總量的4%，但現(xiàn)在隨著國(guó)人對(duì)品質(zhì)生活的追求，黃酒的“養(yǎng)生”功效被廣泛接納，近年來銷量也得到了逐步提升。

漢中謝鄉(xiāng)源酒業(yè)在永續(xù)傳承的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新發(fā)展謝村黃酒產(chǎn)業(yè)。作為謝鄉(xiāng)源酒業(yè)的負(fù)責(zé)人粆紅科，雖然年僅50歲，卻有著一股堅(jiān)韌、豪爽的勁頭，尤其對(duì)近年來酒品類通過電商呈現(xiàn)增長(zhǎng)非常認(rèn)可，故選擇與中企動(dòng)力合作了移動(dòng)商城，發(fā)力分銷業(yè)務(wù)，精耕私域運(yùn)營(yíng)，利用新零售業(yè)態(tài)發(fā)展推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

黃酒銷量不高的原因不僅僅是因循守舊和尊重傳統(tǒng)渠道的原因所致，更多地是因?yàn)榫祁惍a(chǎn)品的特殊性，它的消費(fèi)屬性。通過社群建立電商模式，打通了眾多屏障，拓展了酒品類的市場(chǎng)。

但好酒的品質(zhì)需要讓更多的人能夠品嘗，但限于酒品在消費(fèi)環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的體驗(yàn)性是不可替代的，中企動(dòng)根據(jù)漢中謝鄉(xiāng)源酒業(yè)公司情況，通過分銷營(yíng)銷功能，讓所有人品嘗酒類的客戶為其代言，幫助謝鄉(xiāng)源酒業(yè)賣貨，從而達(dá)到銷量漲不停。

中企客戶成功團(tuán)隊(duì)通過給商家指定分銷規(guī)則，建立招募頁面并招募社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)，通過分享轉(zhuǎn)化獲傭金，分享微信群、個(gè)人群等，生產(chǎn)推廣海報(bào)，分銷成功獲得高額傭金獎(jiǎng)勵(lì)。

多樣化的銷售手段，社交互動(dòng)式的拉新，讓“謝鄉(xiāng)緣黃酒”商城積攢了一批忠實(shí)粉絲，并建立了企業(yè)的私域客戶流量池，從而也讓謝鄉(xiāng)源酒業(yè)突破零業(yè)績(jī)，達(dá)到了200%的增長(zhǎng)。

未來，從黃酒在線上的受歡迎程度可以看出，隨著電商的發(fā)展，酒水市場(chǎng)向下延伸的立體化趨勢(shì)明顯。中企動(dòng)力將利用移動(dòng)商城，推動(dòng)傳統(tǒng)酒業(yè)營(yíng)銷改革，借助更多商家電商平臺(tái)搶占市場(chǎng)。